domingo, mayo 24, 2026
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Guatemala logra avances en la normativa internacional del cardamomo durante la 8ª reunión del Codex Alimentarius

Durante la semana del 13 al 17 de octubre se celebró la 8ª reunión plenaria del Comité del Codex Alimentarius de Especias y Hierbas Culinarias (CCSCH) en la ciudad de Guwahati, Assam, India. El objetivo de esta reunión fue la revisión de propuestas de varias normas que buscan ser aprobadas y adoptadas por el comité internacional del Codex Alimentarius para Especias y Hierbas Culinarias (CCSCH).

Entre las propuestas de interés para Guatemala destacan las normas del cardamomo negro o cardamomo grande, la vainilla y la canela. Nuestro país estuvo representado por la delegación conformada por los ingenieros agrónomos Juan Ramón Barrera, del MAGA, y Efraín Álvarez, del Comité de Cardamomo de AGEXPORT (Mesa Técnica de Cardamomo en el MAGA), así como por el licenciado Omar Castañeda, Embajador de Guatemala en la India. Se contó con el apoyo de AGEXPORT para hacer posible la participación de ADECAR.

En términos generales, durante la 8ª reunión plenaria las recomendaciones de la delegación guatemalteca fueron atendidas e incorporadas a la normativa del cardamomo negro. Se acordó que la norma lleve como nombre común cardamomo grande (large cardamom, Amomum subulatum) y que el nombre comercial quede establecido como cardamomo negro (black cardamom).

Los valores que Guatemala propuso en cuanto a los porcentajes de aceites volátiles, humedad y presencia de materia foránea y excretas de animales deberán mantenerse dentro de los parámetros definidos por el CCSCH, para que el producto sea apto para consumo humano. Cabe mencionar que, antes de la 8ª reunión plenaria y con el objetivo de contar con una base técnica, ADECAR realizó análisis de laboratorio de muestras de cardamomo negro provenientes de la India, con el fin de obtener indicadores de humedad, aceites volátiles y materia foránea.

Capacitación fortalece conocimientos en Buenas Prácticas Agrícolas

El 29 de octubre se llevó a cabo una capacitación en Buenas Prácticas Agrícolas en el cultivo del cardamomo, dirigida a 45 extensionistas de MAGA, en las instalaciones de ANACAFÉ, Alta Verapaz.

Esta capacitación forma parte de la Estrategia “Somos El Agro”, de la cual AGEXPORT es un aliado importante. Los expositores de Agrequima, MAGA y el Comité de Cardamomo de AGEXPORT (ADECAR) se enfocaron en la importancia de un manejo adecuado del cultivo de cardamomo, a través del control integrado de plagas, una fertilización apropiada y buenas prácticas culturales.

También se destacó la relevancia del uso responsable de agroquímicos para el control de plagas y enfermedades, haciendo hincapié en la identificación de agroinsumos legalmente registrados en el país, con el fin de evitar el uso de productos de contrabando.

AGEXPORT fue representada por el ingeniero agrónomo Efraín Álvarez, coordinador del Comité de Cardamomo de AGEXPORT, quien ha liderado más de cinco proyectos de investigación en Alta Verapaz.

AGEXPORT y ONU Mujeres impulsan transferencia de metodología para fortalecer a MIPyMEs en Centroamérica

La Asociación Guatemalteca de Exportadores (AGEXPORT) y ONU Mujeres Guatemala, en el marco del programa MELyT (Mujeres, Economía Local y Territorios), implementado con el financiamiento del Ministerio de Asuntos Exteriores y de Cooperación Internacional de Italia (MAECI), a través de la Agencia Italiana de Cooperación para el Desarrollo (AICS), llevaron a cabo el programa de capacitación “Encadenamientos empresariales, acceso a mercados y MIPyMEs”.

El objetivo de este programa fue transferir la Metodología de Encadenamientos Empresariales (MEE), implementada con éxito por más de una década en Guatemala, hacia los Centros de Atención a la MIPyME (CAMs) de la Región Trinacional del Trifinio. Esta metodología se centra en la corresponsabilidad, asociatividad, calidad y sostenibilidad, brindando a los emprendimientos herramientas para mejorar su competitividad, acceder a nuevos mercados y promover un desarrollo económico sostenible e inclusivo.

A lo largo de dos días de formación, las personas participantes recibieron contenido relacionado a:

  • Metodología de Encadenamientos Empresariales (MEE): principios, resultados, casos de éxito y lecciones aprendidas.
  • Empresarialidad: elaboración de planes de negocio, gestión de costos y técnicas de negociación.
  • Inteligencia de mercados y promoción comercial: herramientas digitales, investigación de mercados y análisis competitivo.
  • Talleres complementarios enfocados en contextualización, beneficios económicos y sociales, diagnóstico de capacidades, identificación de alianzas y planificación.

La capacitación estuvo dirigida a representantes de CAMs con vinculación directa en la implementación de metodologías de apoyo a las MIPyMEs. Se contó con presentaciones de especialistas de AGEXPORT y espacios de trabajo interactivos que permitieron adaptar los contenidos a las necesidades específicas de cada territorio.

El programa refuerza el compromiso de AGEXPORT y ONU Mujeres por impulsar la autonomía, el desarrollo económico de las mujeres y lograr una mayor integración a cadenas de alto valor, así como de fortalecer los ecosistemas productivos locales con un enfoque en sostenibilidad, reducción de la pobreza y generación de oportunidades en la región.

Cafecito Exportador: Creatividad, innovación y talento que se produce en Guatemala    

¡Bienvenidos a una nueva edición del Cafecito Exportador!

Hoy nos acompaña un sector que demuestra la creatividad, innovación y talento que se produce en Guatemala: el Sector de Manufacturas Diversas.

En este episodio conoceremos la historia de Best Melamine, una empresa guatemalteca que transforma una vajilla en una pieza que da color, estilo y calidez a cada mesa y a cada reunión familiar.

Y además, hablaremos de Made in Guatemala, la plataforma impulsada por la Comisión de Manufacturas Diversas de AGEXPORT, que reúne en un solo catálogo digital la calidad y diversidad de los productos hechos por manos guatemaltecas que están conquistando nuevos mercados.

Así que, si te apasiona el diseño, la innovación y las historias que nacen desde la industria guatemalteca, quédate con nosotros… ¡porque este cafecito viene con sabor a talento local!

Guatemala fortalece su diplomacia comercial en Marruecos con el apoyo del sector exportador

AGEXPORT destaca el papel de la misión público-privada como un paso estratégico hacia nuevos mercados y oportunidades de inversión.

Como parte de la Semana de Promoción Económica de Guatemala en Marruecos, una delegación público-privada, encabezada por el viceministro de Relaciones Exteriores Julio Orozco y con el acompañamiento de la Embajada de Guatemala en Marruecos, realizó una visita oficial a la Agencia Marroquí de Desarrollo de Inversiones y Exportaciones para fortalecer los lazos comerciales y explorar nuevas oportunidades de cooperación entre ambos países.

Durante el encuentro, se abordaron temas relacionados con la atracción de inversiones, la cooperación económica y la promoción de exportaciones.

Alianza estratégica entre Guatemala y Marruecos

La misión forma parte de la estrategia nacional de diversificación de mercados y consolidación de relaciones con regiones emergentes. La delegación guatemalteca —integrada por representantes de los sectores agrícola, manufacturero, exportador y de zonas francas— sostuvo reuniones con instituciones del Reino de Marruecos, entre ellas la Agencia Marroquí de Cooperación Internacional, la Oficina Nacional de Seguridad Alimentaria, la Oficina Nacional de Hidrocarburos y Minas y la Oficina Nacional de Seguridad Sanitaria y Alimentaria.

Estos encuentros permitieron conocer los marcos regulatorios para el comercio bilateral y los requisitos de admisibilidad de productos, abriendo la posibilidad de impulsar intercambios económicos y proyectos de inversión conjunta.

Marruecos, una puerta de entrada hacia África

Uno de los puntos más relevantes fue la reunión con el secretario de Estado encargado de Comercio Exterior en la que ambas partes coincidieron en el interés de fortalecer la cooperación económica y las inversiones recíprocas. El secretario de Estado destacó la apertura de Marruecos hacia nuevos socios comerciales en América Latina, subrayando la complementariedad entre ambos países en sectores como la energía, agricultura, exportaciones y desarrollo logístico.

Asimismo, la delegación guatemalteca visitó la Ciudad Financiera de Casablanca, donde pudo conocer los avances en infraestructura y la dinámica del sector financiero marroquí. Este acercamiento permitió identificar oportunidades para posicionar a Guatemala como un socio estratégico en agroindustria, alimentos procesados, textiles, minerales no metálicos y energías renovables.

A una nueva etapa de cooperación bilateral

Como resultado de esta misión, se acordó organizar una visita de una delegación marroquí a Guatemala en febrero de 2026, con el fin de conocer el mercado interno y fortalecer la relación económica bilateral. Este compromiso representa un avance concreto en más de 50 años de relaciones diplomáticas entre ambos países, y refleja el interés mutuo de consolidar un puente económico entre América Latina y África.

Durante la recepción oficial en la Embajada de Guatemala en Rabat, el embajador Marco Chicas invitó al sector empresarial guatemalteco a “mirar hacia África como un horizonte estratégico” y aprovechar el buen momento económico que vive Marruecos para ampliar las alianzas comerciales. “Marruecos puede ser una puerta hacia el oeste de África, así como Guatemala es la puerta natural hacia Centroamérica”, subrayó.

AGEXPORT: Diplomacia económica en acción

Desde AGEXPORT, se reconoció la relevancia de esta misión como parte del impulso a una diplomacia económica moderna, en la que el sector exportador guatemalteco actúa como socio activo del Estado en la promoción de inversiones y la apertura de nuevos mercados.

“Esta misión público-privada representa una oportunidad para proyectar la oferta exportadora guatemalteca en África y fortalecer los lazos comerciales con Marruecos”, señaló la Asociación Guatemalteca de Exportadores (AGEXPORT).

Con estas acciones, Guatemala demuestra su voluntad de integrarse a un sistema comercial multipolar e inclusivo, alineado con la Hoja de Ruta 2025-2028, promoviendo la cooperación técnica, la atracción de capitales y la expansión sostenible de su comercio exterior.

Primer encuentro de negocios local e internacional marcó el Congreso de Plantas Ornamentales, Follajes y Flores 2025

El Congreso de Plantas Ornamentales, Follajes y Flores 2025, organizado por la Comisión de Plantas Ornamentales, Follajes y Flores de AGEXPORT, se consolidó como un espacio de innovación, alianzas y oportunidades al celebrar el primer encuentro de negocios para el mercado local e internacional. Además, esta edición contó con un panel de conferencias con tendencias para el sector como tecnología, sostenibilidad e inteligencia artificial para la producción. Antigua Guatemala fue el escenario de este evento realizado en un año en el que, de enero a junio de 2025, el sector ha exportado más de US$78 millones al mundo.

En un ambiente marcado por colores, aromas y creatividad, más de 15 compradores internacionales provenientes de Estados Unidos, Chile y Colombia participaron en ruedas de negocios con productores guatemaltecos, explorando acuerdos para diversificar canales de distribución y fortalecer la presencia de Guatemala en mercados estratégicos.

“El objetivo principal de este Congreso fue impulsar el desarrollo de los productores y exportadores mediante la actualización de conocimientos sobre la industria, tendencias globales y nuevas tecnologías, como también abrir nuevas oportunidades de negocios. De esa cuenta es que se realizó el primer encuentro entre floristas y decoradores, un espacio que incluyó la presentación de fincas, un networking empresarial, y negocios internacionales con la visita de compradores de Estados Unidos, Colombia y Chile, mencionó Miguel Gutiérrez, Presidente de la Junta Directiva de la Comisión de Plantas Ornamentales, Follajes y Flores de AGEXPORT.

El evento reunió a productores, exportadores, técnicos, comercializadores locales y profesionales del área agrícola, quienes participaron en actividades orientadas a fortalecer la innovación y competitividad del sector, a través de una agenda de conferencias magistrales y técnicas dictadas por expertos nacionales e internacionales.

Nuestro interés es que el sector siga creciendo, y para ello, necesitamos, entre otros, el apoyo para facilitar y agilizar 11 admisibilidades para exportar nuevas variedades a Estados Unidos, Chile y Europa, ya que tenemos la producción para surtirlos, solo necesitamos la oportunidad de llegar. Aseguró Gutiérrez

Primer encuentro de negocios en mercados estratégicos: Estados Unidos, Colombia y Chile

Más de 15 compradores internacionales formaron parte del Congreso, lo que permitió abrir nuevas oportunidades de negocio y consolidar alianzas comerciales con mercados clave. Durante las jornadas de intercambio, las empresas guatemaltecas presentaron su oferta exportable, sostuvieron reuniones uno a uno y exploraron acuerdos para ampliar sus canales de distribución, diversificar su cartera de clientes y fortalecer su presencia internacional.

El sector que florece y exporta desarrollo

El sector de plantas ornamentales, follajes y flores de Guatemala continúa posicionándose como uno de los más sólidos del país. Con más de 40 años decorando con colores y aromas al mundo, la Comisión de Plantas Ornamentales, Follajes y Flores de AGEXPORT, constituida en 1987, agrupa a 70 empresas productoras, exportadoras y proveedores de la industria, que operan bajo una producción continua durante todo el año.

Guatemala cultiva aproximadamente 300 especies y 3,000 variantes en unas 3,500 hectáreas distribuidas principalmente en la costa sur (43%), zona central (23%), norte (26%), oriente (3.96%) y occidente (4.04%). Este ecosistema productivo genera más de 60,000 empleos fijos, el 75% desempeñados por mujeres rurales, evidenciando su impacto social en las comunidades del interior del país.

El crecimiento ha sido sostenido. En 2024, las exportaciones superaron los US$120 millones, casi duplicando los US$66 millones registrados en 2015. Solo entre enero y junio de 2025, las ventas al exterior alcanzaron más de US$78 millones.

Entre los principales productos de exportación destacan el leather leaf, yucca, beaucarnea, dracena, rosas, chamadorea, asparagus, thillandsia, hiedra y croton plant, que llegan a mercados como Estados Unidos, Países Bajos, El Salvador, Honduras, Alemania, Canadá, Japón, Israel, Colombia y Costa Rica.

Estos eventos, como el Congreso, generan fuerza, positivismo y energía para continuar aportando al crecimiento del sector exportador. El Comité Organizador se ha esforzado en innovar y en ampliar el alcance de este Congreso generando oportunidades de negocios tanto en el mercado local como a nivel internacional. Estamos seguros de que este Congreso crecerá hasta convertirse en una plataforma regional. Aseguró el Vicepresidente de AGEXPORT, Carlos Arias

Empleos en inglés: Call Center Job Fair 2025 ofrecerá más de 2,000 oportunidades laborales y 200 becas

El Sector de Contact Center & BPO de AGEXPORT invita a participar en la Call Center Job Fair 2025, una feria de empleo diseñada para promover la empleabilidad y brindar oportunidades de desarrollo profesional en una de las industrias más dinámicas del país. La feria, dirigida a jóvenes y adultos, se realizará en AGEXPORT el 4 de noviembre.

Durante la jornada, los asistentes podrán optar a más de 2,000 plazas laborales en inglés y 200 becas de inglés para empleabilidad, en un entorno que conecta el talento guatemalteco con empresas líderes del sector.

Estas becas son posibles gracias al Programa Trabajo Decente de la Unión Europea, a través de la subvención “Empleabilidad, Emprendimiento y Empresarialidad”, implementada por AGEXPORT con el objetivo de fortalecer las capacidades laborales de los guatemaltecos y ampliar sus oportunidades en el mercado global de servicios.

Entre los call centers participantes se encuentran reconocidas empresas como Alorica, Allied Global, HCLTech, Conduent, Pronto BPO, TELUS Digital, [24]7.ai, Everise, Capgemini, VXI, Concentrix, iUNGO y Atento, que estarán ofreciendo oportunidades laborales para distintos perfiles y niveles de experiencia.

El evento se realizará el 4 de noviembre, en un horario de 9:00 a.m. a 3:00 p.m., en las instalaciones de AGEXPORT.

Cómo participar

  • Completar el formulario de registro en el siguiente enlace: https://www.jotform.com/form/252876841260866
  • Una vez registrado, recibirá un correo electrónico con un número de identificación, el cual deberá presentar el día de la feria.
  • Durante el evento, podrá visitar los distintos stands para postular a las vacantes disponibles.
    • Quienes aún no cuenten con el nivel de inglés requerido podrán aplicar a una beca de formación.

Requisitos para postular a plazas laborales en inglés

  • Contar con un nivel de inglés del 70% o superior.

Requisitos para aplicar a las becas de inglés

  1. Ser mayor de edad.
  2. Poseer título de nivel diversificado.
  3. Contar con al menos 25% de inglés hablado, escrito y leído.
  4. Tener disponibilidad de horario y acceso a Internet.

Ingrid Gamboa recibe el reconocimiento “Mujer Exportadora 2025” por su liderazgo e impacto en la internacionalización empresarial

Con admiración y orgullo, AGEXPORT entregó el reconocimiento “Mujer Exportadora 2025” a Ingrid Gamboa, cofundadora y CEO de Ethikos Global, durante la ceremonia del Galardón Nacional a la Exportación 2025, destacando su liderazgo visionario, su compromiso con la excelencia y su contribución a la expansión del talento guatemalteco en mercados internacionales.

Con más de 15 años de experiencia en exportación, Ingrid Gamboa ha liderado empresas con presencia en Guatemala, México y Colombia, atendiendo a clientes en 18 países y especializándose en soluciones tecnológicas y estratégicas para la gestión de riesgos, cumplimiento normativo y cultura ética empresarial. Su modelo de negocio ha impulsado la innovación y la sostenibilidad como ejes centrales del crecimiento exportador.

Además de su rol en Ethikos Global, ha fundado y dirigido empresas como Natural Art, Encert y Avalon Contact Center, exportando productos y servicios a Estados Unidos, Europa, Centroamérica, Suiza y Corea. Bajo su liderazgo, se han generado más de 95 oportunidades laborales para mujeres, migrantes y comunidades rurales, promoviendo la ética, la sostenibilidad y la inclusión dentro del entorno empresarial.

Su trayectoria también ha dejado huella en el ámbito gremial y formativo. Ha sido directora y presidente de comisiones en AGEXPORT, mentora en programas de liderazgo femenino, y promotora de iniciativas de empoderamiento de mujeres.

Por su destacada labor, Ingrid Gamboa figura en el Atlas de 100 Mujeres Empresarias de Latinoamérica de WEConnect y es miembro del G10: Group of 100 Global Women Leaders.

“Su ejemplo inspira a nuevas generaciones de mujeres a transformar desafíos en oportunidades y a conquistar el mundo empresarial con visión, perseverancia e innovación”, expresó AGEXPORT al entregar el reconocimiento.

AGEXPORT reafirma su compromiso con la igualdad de oportunidades, la sostenibilidad y la proyección internacional del talento femenino, pilares que fortalecen la competitividad y la reputación de Guatemala en los mercados globales.

Conexión Empresarial facilita la vinculación de los negocios liderados por mujeres y jóvenes a la exportación

El evento Conexión Empresarial de AGEXPORT fue diseñado para crear puentes entre empresarias guatemaltecas y jóvenes empresarios con compradores internacionales, socios estratégicos y aliados institucionales. Realizado el 23 de octubre en Infinia Event Center, con el liderazgo del Comité de Mujeres Exportadoras y NewGen de AGEXPORT, Conexión Empresarial generó 121 citas de negocios entre 41 empresas (24 lideradas por mujeres y 17 por jóvenes) y 14 compradores, entre ellos La Botica, VISAN, CAD Import y Deetken, lo cual fue complementado con conferencias magistrales y espacios de networking en los que se abordaron temas de digitalización, sostenibilidad y tendencias del comercio global.

AGEXPORT ha iniciado a trabajar bajo el nuevo enfoque de su estrategia 2025-2035, esta incluye actividades enfocadas en negocios y nuevas capacidades empresariales que promuevan vinculaciones comerciales que amplíen o abran mercados de exportación. En ese contexto se realiza por primera vez, Conexión Empresarial, organizado por el Comité de Mujeres Exportadoras y NewGen de AGEXPORT.

El eje central de la nueva estrategia de AGEXPORT es la generación de negocios, por ello, Conexión Empresarial suma los esfuerzos de Comité de Mujeres Exportadoras y NewGen de AGEXPORT, para convertirse en un punto de encuentro donde las ideas se transforman en acuerdos comerciales, donde la confianza se traduce en oportunidades y donde la visión de crecimiento se materializa en resultados concretos. Indicó Leticia Salazar, presidente del Comité de Mujeres Exportadoras de AGEXPORT.

Más de 120 citas de negocios impulsaron la conexión empresarial

El evento contó con la Rueda de Negocios de Jóvenes y Mujeres Empresarios, en la que se concretaron más de 120 citas de negocios. Se creó un entorno de colaboración y oportunidades comerciales para diversos sectores productivos.

Los participantes presentaron productos de cosméticos e higiénicos, muebles y madera, artículos hechos a mano, vestuario y textiles, así como servicios de marketing, laboratorios, logística y asesorías profesionales. Además, conferencias magistrales y espacios de networking abordaron temas de digitalización, sostenibilidad y tendencias del comercio global.

“El espacio fomentó la creación de alianzas estratégicas y el fortalecimiento de la participación de Guatemala en cadenas de valor globales, generando resultados tangibles a través de citas de negocios que permitieron concretar varios acuerdos comerciales y dejar satisfechos a empresarios y compradores”, comentó Génesis Pérez, Directora del Comité NewGen de AGEXPORT.

IA, la herramienta estratégica

La conferencia magistral “Transforma tu negocio con Inteligencia Artificial: estrategias que funcionan”, impartida por Lorena Díaz, consultora y mentora en transformación digital, ofreció una visión práctica sobre cómo la inteligencia artificial puede optimizar procesos, mejorar la relación con los clientes y fortalecer la toma de decisiones empresariales.
Díaz resaltó que las empresas que integren la IA desde un enfoque ético y estratégico ganarán eficiencia y una ventaja competitiva sostenible.

Mujeres y jóvenes inspirando desde la era de la IA

El foro “Visiones que inspiran: mujeres y jóvenes en la era de la IA” reunió experiencias de liderazgo innovador de distintos sectores.

Se contó con la participación de Lorena Arathoon (Snackerie), Olga Orellana (OLreplast), Hubert Bendfelt (UTZ), Luis Teo (Stactory Academy) y Pamela Lama (INCOKENSA).

Los panelistas coincidieron en que la inteligencia artificial se ha convertido en una aliada para impulsar la productividad y la expansión internacional, especialmente cuando se combina con el talento joven y el liderazgo femenino.

Gestión financiera e innovación con propósito

Durante la conferencia “Administración financiera y creación de valor”, Julio Sandoval, vicepresidente de Finanzas del Banco G&T Continental, destacó la importancia de las finanzas estratégicas para sostener la innovación y aumentar la competitividad en mercados internacionales.

Además, el espacio “¿Cómo la IA nos apoya a conectarnos con el mundo para hacer negocios?” permitió conocer nuevas aplicaciones tecnológicas que facilitan la internacionalización de empresas guatemaltecas.

Conexión Empresarial 2025 cuenta con el apoyo de la Unión Europea, G&T Continental y GTC Mujer, a quienes les agradecemos la confianza y la unión de esfuerzos, concluyó Salazar, presidente del Comité de mujeres exportadoras de AGEXPORT

Datos adicionales

  • Comité de Mujeres Exportadoras: AGEXPORT cuenta con 1,700 socios, de los cuales más del 30% son mujeres, y su liderazgo se hace presente en la toma de decisiones estratégicas dentro de la organización. Más de 70 mujeres ocupan cargos directivos en 27 comités y comisiones de AGEXPORT.
  • NewGen: Más de 700 jóvenes han participado en actividades de formación y networking. Más de 100 empresas lideradas por jóvenes forman parte de AGEXPORT. Y, 24 jóvenes ya integran juntas directivas, aportando visión innovadora y energía al sector exportador.

El fiambre que une tradiciones y abre mercados internacionales

Cada 1 de noviembre, las familias guatemaltecas se reúnen en torno al fiambre, un platillo que simboliza unión y memoria. Más allá de su valor cultural, este alimento también conecta a Guatemala con el mundo a través de la exportación de varios de sus ingredientes.

Embutidos

Los embutidos, protagonistas del fiambre, alcanzaron exportaciones por más de US$26 millones en 2024, con un crecimiento del 7%. En volumen, se enviaron más de 8 millones de kilogramos, principalmente a mercados de Centroamérica y el Caribe, como El Salvador, Nicaragua, Honduras, Costa Rica y Cuba.

Salsas y condimentos

Otro ingrediente en esta receta son las salsas y aderezos. Este subsector alcanzó US$3.9 millones en exportaciones en 2024, con un crecimiento del 11%. En conjunto, se exportaron más de 3 millones de kilogramos, con Honduras, Nicaragua y El Salvador como principales compradores.

Conservas dulces

Las conservas de frutas y vegetales confitados, utilizadas para dar el toque de dulzura al fiambre, reportaron un crecimiento sobresaliente de 88% en valor y 107% en volumen exportado del 2023 al 2024. Estos productos llegaron principalmente a El Salvador, México y Honduras.

Guatemala en la mesa del mundo

En total, los productos vinculados al fiambre guatemalteco generaron más de US$34 millones en exportaciones en 2024, con un crecimiento del 12%.

“Una tradición guatemalteca se convierte en un motor económico que promueve el nombre del país en los mercados internacionales”, comentó Adriana de León, Coordinadora de la Comisión de Alimentos y Bebidas de AGEXPORT.

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