El Comité de Mango de la Asociación Guatemalteca de Exportadores (AGEXPORT) realizó el pasado 7 de diciembre 2023 el Seminario del Cultivo de Mango con el apoyo de National Mango Board (NMB) y el Proyecto Agricultural Trade and Climate Smart Innovations -ATraCSI-, el cual es financiado por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos -USDA por sus siglas en inglés- y liderado por Improving Economies for Stronger Communities -IESC-.
El Seminario logró abarcar temas relevantes como lo fueron los procesos de mango en temas de regulación y normativas en procesados para exportación y comercialización local. Se destacaron las maneras correctas con la cual deben cubrir sus registros de alimentos procesados derivados del mango. Se dio a conocer cuáles son los productos más novedosos del mercado, los que tienen mayor demanda a nivel internacional y cuáles son las ventajas y desventajas de estos, teniendo en cuenta la normativa nacional.
“Una de las importancias del Seminario es brindar información innovadora, generar espacios de diálogo para promover proyectos novedosos que aporten valor a la cadena de exportación y capacitar a los productores para producir mangos con calidad de exportación para aumentar el nivel de las exportaciones” -Indicó Rosio Martínez, coordinadora del Comité de Mango de AGEXPORT.
Durante el seminario asistieron más de 100 personas entre: 6 empacadoras de mango de Guatemala, personas productoras, exportadoras, estudiantes, proveedoras, técnicos agrícolas y personas representantes del Programa Integral de Protección Agrícola y Ambiental (PIPAA); asimismo, se contó con la participación de personas representantes del Servicio de Inspección Sanitaria de Plantas y Animales (APHIS) de USDA.
El principal socio comercial de Guatemala en el sector de mango es Estados Unidos, por lo que entre el 90% y 95% de la producción se exporta a este país. A través de la alianza entre AGEXPORT y el Proyecto ATraCSI se busca potencializar el plan estratégico sectorial para impulsar la cadena de exportación en Guatemala.
“AGEXPORT, por medio del Comité de Mango, nos mostró la importancia que tiene la cadena para Guatemala, este producto es uno de los más asertivos en exportación por la trazabilidad y alto nivel de inspección basada en ciencia y riesgo que tienen. El objetivo actual es fortalecer la cadena, apoyando las acciones que impulsen al sector hacia la agroindustria en donde hay muchas oportunidades y demanda internacional.” Resaltó Isabel González, Deputy Chief of Party Guatemala, ATraCSI.
Vamos a apoyar en asistencia técnica, capacitaciones técnicas, planificación estratégica, ingreso al programa de OEA (Operador Económico Autorizado), capacitaciones en FSMA (Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos de Estados Unidos, en sus siglas en inglés) y a co-invertir en actividades que la cadena tenga priorizada, agregó González.
Durante el Seminario del Cultivo de Mango, el Proyecto ATraCSI apoyó con la ponencia de 2 especialistas: el Dr. Fenando Maul, de la Universidad de Florida, quien impartió su charla sobre poscosecha y Msc. Manuel Avalos quien expuso sobre medidas sanitarias, fitosanitarias y cadenas de frío.
Futuros pasos del Sector de Mango
El siguiente paso es la capacitación a personas agricultoras y técnicos, capacitación a personal de PIPAA, involucramiento con el Operador Económico Autorizado (OEA) y actualización de la planeación estratégica.
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