Las empresas exportadoras guatemaltecas necesitan innovar para producir con mayor eficiencia, responder con rapidez a sus compradores y desarrollar productos de mayor valor. Para apoyar ese esfuerzo, las Comisiones de Alimentos y Bebidas y de Manufacturas Diversas de AGEXPORT realizarán el XV Foro de Innovacción el 18 de noviembre, con un enfoque práctico para incorporar inteligencia artificial a los procesos empresariales.
Según AGEXPORT, entre enero y agosto de 2026 las exportaciones de los principales productos del sector de alimentos y bebidas sumaron US$1,576.8 millones, mientras las de manufacturas diversas alcanzaron US$2,538.2 millones. Sostener y ampliar esa presencia internacional exige mejorar la productividad, responder a las necesidades de los compradores e incorporar tecnología a los procesos empresariales.
Guatemala exporta alimentos y bebidas a más de 80 mercados y productos de manufacturas diversas a más de 95. Estados Unidos y Centroamérica son destinos tradicionales de ambos sectores. Para diversificar sus ventas, el sector de alimentos y bebidas apunta a Canadá y Sudamérica, mientras que el de manufacturas diversas prioriza Chile y mercados del Caribe.
La región muestra disposición a invertir. Según el estudio Panorama de la innovación en México y Centroamérica 2025, de KPMG, el 80 % de las empresas centroamericanas encuestadas planeaba aumentar su presupuesto de innovación. Sin embargo, el 44 % identificó la escasa cultura de innovación como un obstáculo y el 40 %, la poca alineación entre áreas.
Para las manufacturas exportadoras, el reto combina capacidades empresariales y condiciones del país. La inversión tecnológica necesita personal especializado y financiamiento, mientras las mejoras en producción deben acompañarse de infraestructura logística y portuaria y trámites que permitan entregar a tiempo y a un costo competitivo.
“Las limitaciones de la infraestructura logística y portuaria, la falta de personal especializado y las dificultades para financiar la innovación siguen frenando la competitividad del país. Desde sus comisiones, AGEXPORT lidera el esfuerzo por acercar nuevas tecnologías a las empresas y promueve el trabajo conjunto del sector privado con las autoridades y la academia para mejorar las condiciones en que Guatemala produce y exporta”, comentó Pedro González, tesorero de la Comisión de Alimentos y Bebidas de AGEXPORT.
Según González, la inteligencia artificial abre oportunidades para analizar información, agilizar tareas y mejorar decisiones, pero también exige datos confiables, capacitación y supervisión de resultados.
Foro de Innovacción llevará la IA a los procesos de las empresas
Para contribuir a esa preparación, las Comisiones de Alimentos y Bebidas y de Manufacturas Diversas de AGEXPORT realizarán el XV Foro de Innovacción 2026 el 18 de noviembre en el Hotel The Westin Camino Real, zona 10. Bajo el lema «Evolucionando con Propósito», el foro reunirá a empresarios, profesionales y especialistas para trabajar en aplicaciones de IA para sus operaciones. La organización espera recibir a más de 700 personas.
La metodología será práctica. Los participantes trabajarán en soluciones o prototipos aplicables a sus negocios, con ejercicios para anticipar faltantes, analizar márgenes y detectar anomalías en los equipos. La organización recomienda que lleven una computadora y conozcan los problemas de su área.
“Los seis talleres se impartirán en distintos salones y horarios y abarcarán marketing, ventas, logística, finanzas y estrategia, producción (fábrica inteligente) y talento humano. Entre los ejercicios previstos figuran adaptar campañas a distintos públicos, dar seguimiento a clientes potenciales, anticipar la demanda, explicar variaciones del presupuesto y detectar defectos en una línea de producción”, mencionó José Valladares, presidente de la Comisión de Manufacturas Diversas de AGEXPORT.
Según Valladares, cada participante trabajará sobre un problema de su área y preparará una propuesta para probar en su empresa. También definirá un indicador para comparar el antes y el después, como el tiempo que tarda una tarea o la frecuencia de errores.
Dos conferencias magistrales conectarán la operación con el liderazgo empresarial. «IA que ya opera en la empresa: de la teoría a la operación» abordará cómo automatizar tareas y medir su efecto en los costos y la calidad del trabajo. «CEO AI Command Center» se centrará en el uso de datos en tiempo real para tomar decisiones y en las acciones que requieren supervisión humana.
La jornada también incluirá una exhibición de aliados estratégicos, espacios para el intercambio de experiencias y un cierre de networking.
Inscripciones
El foro se realizará de 8:30 a 19:00 horas. Las empresas socias de AGEXPORT podrán inscribir sin costo a un máximo de cinco participantes en los talleres. Las conferencias magistrales serán gratuitas con inscripción previa y el cóctel tendrá un costo adicional. La información y el registro están disponibles en export.com.gt/innovaccion.
