El Comité de Cafés Diferenciados de AGEXPORT realizará un taller sobre catación del café, el cual iniciará el próximo 25 de agosto de 2014.
Este taller está dirigido a personas que deseen aprende a juzgar un café, trabajar en un laboratorio de procesamiento del café, elaborar análisis e informes sobre los diferentes problemas que detecte en la caficultura, entre otros. El 80% del taller será para ejecutar la práctica de catación y el 20% será teórico.
El profesional, Francisco Luna será el encargado de dirigir el taller de catación, cuenta con más de 45 años de experiencia en catar café, así como el tostado y ha laborado en el área de control de calidad de diferentes empresas exportadoras de café a nivel nacional e internacional.
Mayor información 2122-3698 ó 55609290
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