Con el objetivo de facilitar la adquisición de productos sostenibles por medio de la vinculación de consumidores con iniciativas que ofrezcan alimentos sostenibles, el Instituto Humanista de Holanda (HIVOS), lanzó la campaña “Yo como verde” en Guatemala y Costa Rica.

De acuerdo con la Coordinadora de la Unidad de Gestión Ambiental (UGAE) de AGEXPORT, Vivian Villegas, la campaña “Yo Como Verde”, se ajusta a las iniciativas impulsadas por la UGAE, para promover que los grupos de encadenamientos empresariales de AGEXPORT, se incluyan en este esfuerzo.

Con esta iniciativa, buscamos que organizaciones rurales  dedicadas a vender productos ambientalmente responsables, sean inscritas para promover productos como café orgánico, miel, entre otros para que de esta forma sean adquiridos por empresas interesadas en promover el consumo de productos verdes,  indicó Villegas.

La campaña, tiene por objetivo  que compradores de estos alimentos obtengan información práctica, actual y gratuita sobre lugares dónde comer rico y sano, debido a que existen emprendimientos que ofrecen este tipo de productos, pero los consumidores desconocen donde encontrarlos.

“Yo Como Verde” es el enlace entre el consumidor consciente y el oferente verde. La campaña cuenta con un blog, un canal en YouTube, un fanpage de Facebook y un mapa interactivo de los lugares que ofrecen este tipo de alimentos sostenibles, así como su ubicación, tipo de productos, precios, concursos, consejos de cómo prepararlos e información relevante para los consumidores sobre el origen y tipo de prácticas que se utilizan para producirlos, expresó Susana Chavez, de la campaña Yo como verde.

HIVOS define a los alimentos sostenibles como “todos aquellos que provienen de procesos con bajo o nulo impacto ambiental, con estándares de calidad establecidos, respetuosos con la biodiversidad y los ecosistemas. Producidos por productores locales que respetan el ambiente y que conservan un compromiso social”.

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yocomoverde@gmail.com