Productores de frutas de exportación se capacitan en inocuidad de alimentos y Buenas Prácticas Agrícolas
La Comisión de Frutas de AGEXPORT, realizó el 25 de mayo de 2018, la Capacitación relacionada a la Norma sobre la Inocuidad de Productos Agrícolas Frescos (Produce Safety) con apoyo del Programa Integral de Protección Agrícola y Ambiental (PIPAA) y la Alianza para la Inocuidad de los Productos Agrícolas frescos (Produce Safety Alliance –PSA-).
A esta capacitación asistieron más de sesenta productores y profesionales relacionados al sector, provenientes de las regiones de oriente, norte, sur y Occidente del país, quienes conocieron sobre las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA´s) y las disposiciones de la Regla de Seguridad de los Productos de la Ley de Modernización de la Inocuidad de Alimentos (FSMA por sus siglas en inglés).
Además, los participantes fortalecieron sus conocimientos y capacidades para atender auditorias en Guatemala, ante la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA).
Como parte de su plan de trabajo el sector de frutas seguirá capacitando a más productores en los próximos meses a través de alianzas estratégicas que beneficien al sector exportador de frutas de Guatemala.
