Chocolate gourmet guatemaltecos una puerta para Estados Unidos y Europa | Agexport Hoy

Chocolate gourmet guatemaltecos una puerta para Estados Unidos y Europa

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En el mundo se comercializan aproximadamente 4 millones de toneladas métricas de cacao seco, y únicamente un 5% del cacao producido se denomina de tipo  “fino de aroma”. De acuerdo con Carlos Eichenberger, socio del Comité de Cacao y Chocolate Diferenciado de AGEXPORT, Guatemala y la región, por el tipo de cacao existente, el clima y la ubicación geográfica, son considerados países con gran oportunidad de ofrecer al mundo este tipo de cacao de mayor valor económico por sus características organolépticas.

Redacción AGEXPORT HOY

Medio de comunicación que informa sobre los sectores de exportación de Guatemala.