16 marcas de cafés diferenciados, tostados y empacados se subastaron en la 1era. Edición de Coffee Trade Guatemala evento organizado por el Comité de Cafés Diferenciados de AGEXPORT con el apoyo de “MiPymes y Cooperativas + Competitivas (MCC+)” financiado por la Unión Europea, durante la 19ava. Edición de AGRITRADE Expo & Conference.
La primera subasta de café industrializado se realizó con la dirección del Presidente del Comité de Cafés Diferenciados, Guillermo Rodríguez, con muestras de café tostado y empacado listo para exportar y en la que participaron compradores seleccionados de América, Asia y Europa.
El precio base para la subasta fue de US$10 por libra de café tostado y empacado, y cada marca de este producto obtuvo diferentes precios dentro de la subasta, en este sentido el mínimo fue de US$16 y el máximo US$68 ( Café Apolo, de Olopa Chiquimula, producción que logró el mayor precio en la subasta de cafés diferenciados).
En este evento especializado, profesionales nacionales compartieron su experiencia con los participantes quienes conocieron cómo evaluar un café hasta la forma de preparar la bebida ideal, así como brindar herramientas de tecnificación a productores de cafés diferenciados.
Como parte de las actividades del Coffee Trade se premió a Café Apolo por obtener el mejor precio en la subasta, también se premió al mejor caficultor siendo Yalipur de Cobán y se reconoció a la mejor empresa como Flora con su Café Entre Volcanes.
La primera edición del Coffee Trade de AGEXPORT se realizó del 22 al 23 de marzo de 2019, paralelo a la 19va. Edición de AGRITRADE Expo & Conference en Antigua Guatemala, durante esta feria regional se reunieron más de 180 compradores internacionales.
Las marcas de café diferenciado, tostado y empacado alcanzaron los siguientes resultados en la subasta:
- Apolo, US$68
- Hacienda Yalipur, US$63
- Servinagri, US$65
- Cepa Global, US$62
- Flora, US$55
- Acodihue, US$52
- Tostaduría Casa Blanca, US$51
- Café Monte Carmelo, US$50
- Nueve Aguas, US$50
- Pachilhá, US$48
- DW, US$36
- Chica Bean, US$35
- Asasapne, US$35
- Finca del Rincón, US$31
- Café Quetzal, US$17
- Guatemala Real Café, US$16
Guatemalteca, periodista desde hace 9 años. Apasionada por la comunicación. @avides_vgt
