El embarque de 10.1 toneladas métricas de cacao orgánico de alta calidad concreta el último paso del piloto EUDR-Ready y genera aprendizajes para otros productores y exportadores.
Guatemala avanza en la preparación de su cadena de cacao para responder a los requisitos del mercado europeo. Como resultado del piloto EUDR-Ready, un cargamento de 10.1 toneladas métricas de cacao orgánico de alta calidad se dirige al puerto de Amberes, Bélgica.
El envío representa un avance para la Fundación Laguna Lachuá (FundaLachuá) y su empresa comercializadora, ECOLASA, al llevar a la práctica los procesos de georreferenciación, trazabilidad y debida diligencia desarrollados durante el piloto.
El cacao será recibido por un comprador europeo especializado en cacao de origen, que abastece a chocolateros interesados en productos diferenciados por su identidad, calidad y sabor, con atención al cuidado de los bosques y al bienestar de los productores.
De la preparación técnica a una exportación concreta
Liderado por FundaLachuá y ECOLASA, socio del Comité de Cacao y Chocolate de AGEXPORT, el piloto benefició a 140 pequeños productores. Durante el proceso se validaron mecanismos para georreferenciar parcelas, recopilar información sobre el origen del producto, evaluar riesgos de deforestación y fortalecer la trazabilidad.
Para Raúl Quezada, gerente de ECOLASA, el embarque demuestra el potencial del cacao de la región y la capacidad de sus productores para prepararse para las exigencias internacionales, con prácticas que contribuyen al cuidado de los bosques.
“Como exportadores de cacao a Europa, este embarque representa un paso muy importante: estamos enviando granos certificados como orgánicos de la más alta calidad, pero ahora respaldado por un trabajo de trazabilidad y preparación que nos permite responder a las exigencias del comprador y el nuevo Reglamento de la Unión Europea sobre Productos Libres de Deforestación (EUDR). La experiencia demuestra que, con acompañamiento técnico y coordinación entre los actores de la cadena, los pequeños productores pueden prepararse para acceder a mercados internacionales cada vez más exigentes”.
Una guía para otros exportadores
A partir de los aprendizajes del piloto, se prepara una guía práctica para la exportación de cacao bajo los requerimientos del EUDR. La herramienta busca orientar a productores y empresas exportadoras sobre los pasos de preparación, la información necesaria y la identificación de posibles brechas.
El piloto contó con el apoyo del Programa Grandes Bosques de Mesoamérica y la Iniciativa Café y Bosques, cofinanciados por la Unión Europea y Alemania, a través del Ministerio Federal de Medio Ambiente, Acción Climática, Conservación de la Naturaleza y Seguridad Nuclear (BMUKN), mediante la Iniciativa Internacional sobre el Clima (IKI). Ambos programas son implementados por la Cooperación Alemana para el Desarrollo (GIZ), con apoyo técnico de la Alianza Bioversity International-CIAT.
Este embarque convierte la preparación técnica en una experiencia comercial concreta y aporta aprendizajes para que más organizaciones y productores de cacao guatemalteco puedan prepararse para acceder al mercado europeo.
