Productores y líderes de encadenamientos fortalecen sus capacidades en cultivos del café | Agexport Hoy

Productores y líderes de encadenamientos fortalecen sus capacidades en cultivos del café

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33 representantes de 7 encadenamientos productores de café de Quiché y Quetzaltenango apoyados por el Proyecto de Cadenas de Valor Rurales (RVCP, por sus siglas en inglés) de USAID/AGEXPORT, realizaron un diplomado sobre la producción y comercialización de café, el cual tuvo por objetivo fortalecer las capacidades técnicas de productores, promotores y asistentes técnicos  en la producción del café.

Este diplomado, que tuvo una duración de 46 horas, fue realizado por la  División de Desarrollo de AGEXPORT, en el marco del Proyecto de RVCP, con el apoyo del Comité de Cafés Diferenciados y la Escuela de Comercio Exterior.

De esa cuenta, las asociaciones Chajulense, Maya Ixil, Las Pilas, Flor de café chel, Covenorte, Aprocafi y Copecafe, recibieron temas como: beneficiado húmedo y seco del café (transformación del fruto de café maduro a café pergamino seco listo para comercializarlo) , producción sostenible, nutrición de los cafetales, catación, impacto ambiental y planes de mitigación ambiental en el cultivo y la certificación y comercio mundial del café.

Redacción AGEXPORT HOY

Medio de comunicación que informa sobre los sectores de exportación de Guatemala.