La Escuela de Comercio Exterior, con el apoyo de Agrequima, impartirán el curso taller “Auditor Interno HACCP” el próximo 16 de octubre de 2014.
Esta actividad está dirigida a ejecutivos responsables del establecimiento, documentación, implementación, mantenimiento y mejora del sistema HACCP.
En éste se proporcionarán los fundamentos, directrices generales y herramientas para realizar y presentar los resultados, así como dar seguimiento a auditorías de este sistema.
Los contenidos se basarán en Auditorías Internas para Sistemas de Gestión de Inocuidad, gestión de un programa de auditoría y la realización de la misma.
El curso taller será impartido por el Lic. En Ciencias Químicas e Ing. Químico Industrial Luis Palacios. A los participantes se les entregará un diploma que los acredita como Auditor Interno HACCP.
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2422-3690
