lunes, julio 28, 2025

Fortalecimiento en el manejo de post cosecha y comercialización del cardamomo

El Proyecto Zona de Adyacencia Próspera (ZAP) ejecutado por AGEXPORT y financiado por la Unión Europea, está orientado a fortalecer las capacidades de administración de post cosecha de los pequeños productores de cardamomo, quienes forman parte de la Coordinadora de Asociaciones Campesinas Agropecuarias de Petén -COACAP-.

Esto logrará convertirse en una realidad gracias a las asistencias técnicas, que promueven las buenas prácticas agrícolas, dando como resultado la mejora de la calidad, productividad de cardamomo y los conocimientos necesarios para incursionar en el proceso de deshidratación del cardamomo. De esta manera, se brindarán nuevas oportunidades de negocios, generación de empleos sostenibles y establecerán las relaciones con empresas exportadoras.

Esta iniciativa a la fecha tiene presencia en 5 comunidades del departamento de Petén, en los municipios de Poptún y Dolores, brindando asistencia a 65 agricultores, entre ellos 9 mujeres, quienes cuenta con potencial de vinculación a las cadenas productivas y reciben constante asistencia técnica para la identificación de parcelas demostrativas.

Actualmente se estableció un vivero forestal en la región que brinda los cuidados necesarios para la germinación, crecimiento y cuidado de plantaciones forestales, hasta que tengan una edad adecuada para ser trasplantadas a su lugar definitivo.

A mediano y largo plazo se esperan resultados positivos, los cuales serán muy valiosos y notables ya que hay un enfoque especial sobre las oportunidades de este cultivo, así también, buscando vías alternas e innovadoras que fomenten mayores y mejores niveles de comercio del cardamomo en el país y hacia mercados extranjeros; los beneficios del proyecto tendrán un impacto positivo tanto para los productores como para el sector exportador del país.

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