El 16 de junio la Comisión de Alimentos y Bebidas de AGEXPORT realizará el Food & Quality Day, un evento dirigido al área de Calidad y Producción de las empresas de Alimentos y Bebidas, en el cual se estarán hablando temas tales como:
- RTCA de Microbiología
- Importancia de los planes de monitoreo en planta de producción para control ambiental de acuerdo con los requisitos de FSMA
- Contenido de sustancias químicas y uso de aditivos importantes en el control de materias primas
- Importancia de los análisis de inocuidad microbiológica en agua y materia primas de alimentos procesados para detección de metales pesados.
El evento se realizará en colaboración con expertos de la Comisión de Laboratorios y no tiene costo para los asociados de AGEXPORT. El mismo se realizará el 16 de junio de 09:00 a 13:00 horas, en el segundo nivel del Auditorio Fanny D. Estrada, edificio de AGEXPORT; para más información puede comunicarse al correo electrónico: comisiondealimentos@agexport.org.gt
