Alcohol etílico, productos de panadería y pastelería, preparaciones de salsas, bebidas no alcohólicas y artículos de confitería sin cacao son los cinco productos más exportados en 2025, según la Comisión de Alimentos y Bebidas de AGEXPORT. En 2024, las exportaciones del sector de alimentos y bebidas alcanzaron US$2,090,496,650. Se proyecta un crecimiento del 6% para el 2025 y un crecimiento del 8% para el 2026. Este incremento evidencia la resiliencia de las empresas guatemaltecas, así como su capacidad para responder a las dinámicas globales y a las exigencias de los consumidores internacionales.
De acuerdo con Adriana de León, Coordinadora de la Comisión de Alimentos y Bebidas de AGEXPORT, los productos con mayor demanda en 2025 mantienen una presencia sólida en los mercados tradicionales, liderados por: El Salvador, Honduras, Estados Unidos, Nicaragua, Países Bajos, Costa Rica, México, Panamá, República Dominicana y Puerto Rico.
El comportamiento exportador de 2025 muestra además una diversificación significativa en categorías como grasas y aceites, preparados a base de cereales, bebidas alcohólicas, lácteos, salsas, preparados de carnes y frutas, demostrando la capacidad del sector para adaptarse a las preferencias y normativas de cada destino.
Estrategia 2026: Nuevos mercados y fortalecer a las empresas exportadoras
Con base en los resultados de 2025 y en las tendencias globales de la industria alimentaria, la Comisión de Alimentos y Bebidas de AGEXPORT ha definido cuatro líneas estratégicas que marcarán la hoja de ruta para 2026:
- Fortalecer capacidades e innovación, impulsando la competitividad y preparación técnica de las empresas para ampliar su presencia internacional.
- Anticipar tendencias y mejorar el posicionamiento, apoyando decisiones basadas en datos y una integración más sólida a cadenas globales.
- Aumentar la diversificación de mercados y la visibilidad de la oferta, mediante la participación en ferias, ruedas de negocios y nuevos canales de vinculación comercial.
- Promover un entorno regulatorio favorable, acompañado del aprovechamiento estratégico de los acuerdos comerciales y alianzas que faciliten el comercio exterior.
“Identificamos oportunidades relevantes en el Caribe, Suramérica y Canadá, regiones con alto potencial para productos de valor agregado y de consumo masivo. Estos mercados representan una ventana estratégica para continuar ampliando la presencia del portafolio guatemalteco”, concluyó de León.
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