El Café Hacienda Yalipur, como se le conoce actualmente, surgió en 1911 produciendo café de exportación. Sin embargo, fue hasta el 2006, por la baja en los precios internacionales, que sus propietarios decidieron cambiar el rumbo y comenzar a procesar el café: invirtieron en una tostaduría donde se realizan los procesos de retrilla, eliminación de defectos, tueste, molido y empacado.
El Café Hacienda Yalipur se exporta a diferentes países en donde es degustado con su acidez cítrica delicada, agradable textura, balance y dulzor.
