Estudiantes, docente e investigadores de la Universidad del Valle de Guatemala, junto a miembros del equipo de Alianzas Sostenibles para la Innovación, Investigación y Emprendimiento, ASPIRE, realizaron una visita a la empresa Aromas, Perfumes, Aceites Esenciales y Sabores S.A. -APAESA, con el objetivo de conocer los procesos de extracción de aceites esenciales en el marco de las actividades de investigación y análisis de la cadena, lideradas por ASPIRE.
APAESA es una empresa familiar con 74 años de experiencia en el mercado, dedicada al diseño, producción y comercialización de fragancias de alta calidad para las industrias jaboneras, de productos de limpieza y cosméticos, perfumería y otros segmentos afines.
La empresa abrió sus puertas a una delegación de AGEXPORT y de la UVG, para dar a conocer los avances que ha realizado en materia de extracción de aceites esenciales, un nuevo giro de negocio que está ganando tracción y que representa una oportunidad interesante de mercado al contar con una demanda creciente a nivel internacional.
La visita comenzó con una presentación general de la empresa, su trayectoria, algunas cifras importantes sobre la industria actual de aceites esenciales y los avances en I+D (Investigación y Desarrollo) que ha generado APAESA en los últimos dos años, desde que retomó su interés por incursionar en este nicho. Seguidamente, se realizó un tour guiado por las instalaciones de la empresa, en donde se observaron los destiladores y equipos de medición precisa, como el cromatógrafo de gases masas, utilizados para el análisis de los perfiles olfativos y la calidad de las fragancias.
También se visitó el laboratorio de formulación donde realizó un ejercicio de identificación del perfil olfativo de algunas esencias provenientes de cultivos como: lavanda, cúrcuma, hoja de limón, palma rosa, tomillo y canela y se le dio la oportunidad a cada visitante de formular su propio perfume.
Esta visita se planificó en el marco del Proyecto ASPIRE para dotar a estudiantes, docentes e investigadores de información relevante que permita identificar oportunidades para la generación de innovación y transferencia mediante proyectos de clase e investigación en el sector de aceites esenciales, uno de los 6 sectores identificados por AGEXPORT con alta oportunidad de desarrollo para el impacto social.
En nombre de AGEXPORT, agradecemos a APAESA por ser líder en las iniciativas de desarrollo de esta cadena, orientadas a la creación de valor y generación de empleos en el país.
Acerca del Proyecto ASPIRE
ASPIRE es un proyecto de cinco años patrocinado por USAID e implementado por el Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT), la UVG y la Asociación Guatemalteca de Exportadores (AGEXPORT) con el objetivo de crear un modelo replicable de clase mundial sobre cómo las universidades latinoamericanas pueden responder a las necesidades locales y regionales de desarrollo. El proyecto implementa un abordaje colaborativo para la investigación, docencia, innovación, emprendimiento y transferencia, basado en el ecosistema de innovación de MIT.
