En un esfuerzo por fortalecer de manera anticipada, estándares de exportación a futuro de aguacate a Estados Unidos, en el marco del proceso en desarrollo para la admisibilidad de aguacate, el Proyecto USDA Food for Progress ATraCSI realizó la primera capacitación de inspección fitosanitaria en Guatemala, denominada “Primera capacitación: Inspección fitosanitaria de aguacate con destino a Estados Unidos”, experiencia Colombia.
El objetivo fue explorar los requisitos de certificación fitosanitaria que se aplican en otros países y que pueden ser aplicables en Guatemala en función a los análisis de riesgo de plagas y la emisión de los documentos oficiales de carácter fitosanitario necesarios para la exportación. Fue dirigido tanto al sector público como al privado, marcó un hito en la colaboración internacional para continuar garantizando la calidad y seguridad fitosanitaria de los productos agrícolas que cruzan las fronteras.
La inauguración contó con la presencia destacada de Marcela Rondón, Consejera Regional de Asuntos Agrícolas del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, Maynor Estrada, Ministro de Agricultura, Ganadería y Alimentación de Guatemala, Juan Manuel Sánchez, Chief of Party del Proyecto ATraCSI, y Amador Carballido, Director General de AGEXPORT.
La primera jornada se centró en el intercambio de conocimientos y experiencias, con expertos del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) compartiendo y discutiendo sus protocolos de exportación de aguacate a Estados Unidos, dirigido a inspectores del Programa Integral de Protección Agrícola y Ambiental (PIPAA) de Guatemala, así como representantes del sector productor empresarial de aguacate en el país.
El enfoque de esta capacitación fue de manera híbrida (teórica/práctica), por lo que se procuró que las personas participantes obtuvieran información relevante de forma teórica durante la primera parte y luego tener acercamientos prácticos para poder ampliar los espacios de diálogo y potencializar la transferencia de conocimientos.
“Un punto focal de nuestras iniciativas con el MAGA involucra el fortalecimiento del Programa Integral de Protección Agrícola y Ambiental (PIPPA) mediante la consolidación de capacidades de inspección y la mejora de metodologías de identificación de plagasen cultivos clave como mangos, aguacates y otras frutas. En anticipación de la aprobación de la admisibilidad del aguacate, aspiramos a equipar a exportadores y productores guatemaltecos con las habilidades y conocimientos necesarios para cumplir con los estándares del mercado internacional. Al hacerlo, garantizamos la calidad de los productos agrícolas de Guatemala, posicionándolos de manera competitiva en el mercado global” – Juan Manuel Sánchez, CoP ATraCSI.
Durante el segundo día de la capacitación se realizó una visita de campo a fincas productoras y empacadoras de aguacate de la variedad Hass. Durante esta actividad, los integrantes de PIPAA y los representantes del sector empresarial dialogaron temas cruciales como la identificación de plagas y los rigurosos protocolos de calidad necesarios para la exportación exitosa de aguacates a Estados Unidos.
El evento no solo proporcionó un espacio para el aprendizaje y la capacitación, sino que también fomentó la construcción de redes y colaboración entre los diferentes actores involucrados en la cadena de suministro del aguacate en Guatemala. La presencia de expertos internacionales y líderes de la industria subraya la importancia de adoptar prácticas innovadoras y estándares internacionales para garantizar la sostenibilidad y competitividad del sector agroindustrial guatemalteco.
Esta capacitación no solo beneficia a las personas productoras y exportadoras guatemaltecos, sino que también contribuye a fortalecer la seguridad alimentaria y la confianza del consumidor en el mercado internacional. Con la experiencia y conocimientos adquiridos durante este evento, se espera que Guatemala consolide su posición como un proveedor confiable de aguacate, cumpliendo con los estándares más exigentes y satisfaciendo las demandas del mercado estadounidense.
“Confiamos que pronto será una realidad el establecimiento del plan de trabajo y lograr el objetivo de alcanzar la meta de exportar aguacate fresco de Guatemala a los Estados Unidos.” Marta Castañón.